Le Sushi n’en finit plus d’être tendance ! En France, sa consommation ne fait qu’augmenter année après année et ce n’est pas prêt de s’arrêter. Nous sommes donc allés tester pour vous plusieurs restaurants japonais qui font de la livraison de sushis. On vous donne nos impressions tout de suite !
Sushiyama
Le restaurant Sushiyama a pour principal objectif de faire découvrir la culture du sushi au plus grand nombre. L’équipe de cuisiniers saura vous faire apprécier les grands piliers de la gastronomie japonaise que sont les sushis, les sashimis ou encore les makis. Même les accompagnements sont travaillés avec soin : la soupe miso à du caractère, le riz est cuit à souhait et les condiments (wasabi et gimgembre) sont aussi faits maison. Que du bon me direz-vous ! Sans grand bouleversement, Sushiyama respecte à la lettre les codes de la cuisine du pays du soleil levant et ne s’aventure pas comme sur des terrains non maitrisés. Une valeur sure donc, qu’il convient de recommander à tout prix ! Niveau service, on retrouve la possibilité d’emporter ses Plats et ses menus alors commander vite par téléphone. L’équipe est très réactive et les délais sont convenables, même durant les heures de pointe.
138 Avenue Albert Raimond, 42000 – SAINT-ÉTIENNE, France
Site web: http://www.sushiyama.net
Sushi Ren
Chez Sushi Ren, on ne se cache pas. Ici, ce sont les vrais amateurs de sushis qui viennent chercher des tempuras ou des sushis au saumon et à l’avocat de qualité. La cuisine traditionnelle japonaise transpire jusque dans la salle décorée avec soin. Pour les gros mangeurs, sachez que les sushis sont également proposés à volonté dans une offre spéciale. Cela n’enlève en rien leur qualité et permet de découvrir de nouveaux plats. Le restaurant est ouvert tous les jours, tous les week end et aussi les jours fériés. Vous ne serez donc jamais en manque de makis ou de california rolls ! Enfin, Sushi Ren présente sur sa carte des plats chinois qui se marient convenablement avec les mets japonais. Certes, les deux types de gastronomie sont très différents, mais voilà encore une occasion de faire des découvertes culinaires intéressantes.
2 Cours Pierre Lucien Buisson
42000 – SAINT-ÉTIENNE
Site web: http://www.sushi-ren.fr
Himiko
Le japonais Himiko se démarque par son offre complète de plats japonais. En effet, vous pouvez choisir parmi une multitude de menus orientés selon des saveurs asiatiques bien définies (assortiments de brochettes, tofu, ou encore poulet pané frit etc …). Les menus vous permettront surement de découvrir la cuisine japonaise sous un autre angle et de déguster certains sushis que vous n’auriez pas forcément sélectionnés. A noter et c’est important, les menus sont toujours livrer avec de la salade et du riz, ainsi qu’avec une bonne soupe miso ! Un très bon moyen de faire de belles découvertes culinaires ! Pour les plus fins connaisseurs, il y a bien évidemment une carte plutôt fournie (temakis, sushis au thon, makis) qui ravira les amateurs de gastronomie japonaise. Le restaurant assure une livraison de sushis dans toute la ville et vous pouvez également emporter vos plats à la maison.
Restaurant Japonais HIMIKO 50 rue de la Résistance 42000 SAINT ETIENNE – Tél. 04 77 33 41 07
Site web: http://www.restaurant-himiko.com